自粛中いかがお過ごしでしたでしょうか
この度は新型コロナウイルス(COVID-19)の影響で
おうちで過ごす時間が多くなりました。
相方はレシピを見て料理を作ったり
話題のものを試して見たり、その中で
お家でカフェ気分を味わえるダルゴナコーヒーを作ってみました。
달고나(ダルゴナ)は韓国語で｢カルメ焼き｣と言ったようなものを差します。察するに甘くてほろ苦いコーヒーですね。
材料はまずは3つ！！！
①インスタントコーヒー
②砂糖
③水orぬるま湯
各大さじ2
以上！！！！これをホイップ状になるまで
混ぜます！！！！手で混ぜてもいいですが、なかなかに疲れます。電動ミキサーがあれば楽チン。しかし、そんなものないよーって方にオススメなのは
プロテインシェイカー！
プロテインシェイカーも混ぜる前提で作られてるので、液漏れしにくい設計です。ちょっとしたトレーニングにどうでしょう？？
ホイップ状になったらコップに
牛乳▶氷▶さっきホイップしたものを注ぎます。
(牛乳と氷は逆でもいい)
この時、静かに注いであげると層が崩れにくいです。
こうなる原理としては、インスタントコーヒーのたんぱく質や脂質が空気を含み、砂糖で安定化させることでこうなるそうです。
完成！ちなみにマグカップはダイソーのマグカップ(200円)を使用しました！透明の方がそうがよく分かりますね。初めて作ったので、ちょっと層が不安定ですが😅
しかし、飲む時に思ったのは
(これ·····どうやって飲むんや·····？？)
そのまま飲むと、ただの牛乳からの最後にコーヒー責めに合います。中和させるには混ぜねばならない·····
え·····？せっかくあんなにシェイクして作ったのに？
あのトレーニングの意味は·····？
これいかにとなる(゜゜)…
窓際で撮影するとカフェっぽさが出てますでしょうか。
それではまた、ごきげんよう
´ω`)ﾉ
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