下関市 🍴食べ歩き・グルメ

麺工房ラーメンいち

投稿日:2020年4月26日 更新日:

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※コロナ自粛前の内容です

ラーメンな気分になり下関市にある

麺工房ラーメンいち に行ってみました!

前はラーメン力というお店が移転されたそうです。

何度か行ってみたのですが、毎回店休日だったりで入れず😂今日こそはと!!!

店内に入ると先に食券を買います。

次々にお客さんが入ってくるので

1台しか機械がないので予め決めとかないと

ソワソワします。

基本はとんこつ系のラーメンメニューです😚🍜

食券を店員さんに渡して席に着きます。

紅しょうが、高菜は普通と辛子高菜の2種類

セルフサービスです。

辛子高菜は辛めでした🔥

ラーメン680yen

市内でも人気のあるラーメン屋さんなだけあって

スープのとんこつ特有の臭みや脂っぽさをなくすためのこだわりを追求されてるそうで、食べてみると食べやすい。とろーりとしてるのにスープが飲みやすいです。面は細麺。とても病みつきになる味。

特製替え玉だれ

替え玉してないけれどちょっとかけて見ると

濃縮されたスープのような味が!

北九州にあるラーメン力さんの暖簾分けで王司パークにお店があった時には言ったこと無かったので味の違いはわかりませんが、また食べたくなる味です。

ごちそうさまでした。

店舗情報 麺工房いち

🏠 : 山口県下関市王司南町1-15

☎ :083-250-8896

🕐 :営業時間 スープがなくなり次第終了

11:00-15:00(Lo,14:30)18:30-23:00(Lo.22:30)

📅 :定休日:火曜日

🅿:あり

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