宇部市 🍴食べ歩き・グルメ

やまぞえ製麺所しょうゆネギラーメン

投稿日:2020年3月13日 更新日:

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ラーメン屋の新規開拓!

今回はやまぞえ製麺所

駐車場にはやんちゃそうな車ばかり(偏見もありますが·····)大丈夫かな·····

のれんで隠れてますが、

入り口にプロレスのポスターが·····大丈夫かな·····

カウンター席に座るしかなく

店員さんが案内とお冷をだしてくれました。

店内には数組のお客さんが

ほぼ常連さんぽい感じ。

メニューをみるけど·····どれが推しやねん!!

お値段もボチボチする·····しかし帰れないぞ。

とりあえず頼んで待ってると後から来たお客さんも常連なのだろう。店主さんは作りながら色々喋ってました。あとちらっと見えたのが作って傍ら飲んでるのがお酒に見えて不安が募る·····水だよねきっと。あまりないパターンですが、食べる前から帰りたい。

店員さんはきちんとしてるのに、店主さんの態度ですごく身構えてしまう。

特性手もみちぢれ麺 しょうゆネギラーメン 850yen

スープは和テイストな感じもあって魚介の風味もあります。

あっさりとして美味しいですが背脂も浮いてます。

ネギたっぷりに喜んでましたが、白ネギが辛い😭

麺は·····チ○ンラーメンかな·····

スープとよく絡みます。

そう思うとスープもそう思えて悪循環。

チャーシューというよりハムっぽいですが薄く大きいです。

お高い限定メニューなら美味しかったのかも知れません。

慣れてないテイストだからか、お店のトータルの雰囲気だからか、ちょっと近寄り難いお店でした。

ごちそうさまでした。

店舗情報 やまぞえ製麺所
🏠 : 山口県宇部市西岐波4167-10
☎ : 非公開
🕐 :営業時間:[月・火・金〜日]10:30~15:00 17:30〜20:00[水]10:30〜15:00
📅 :定休日:木曜日
🅿 : あり

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