宇部新川駅から近いラーメン屋さん
宇部新川に来た際に、ランチとも夕飯とも言わない時間。
でもカフェでお茶するという感じでもない時。
こちらにお邪魔しました。
宇部新川駅からすぐそこ！学習塾の隣です。
時間帯がずれてたので、自分と男性2人組が2組。
初めて来るお店なので、メニューは定番メニューをいただきます。
宇部ラーメンとは？
ラーメン 550yen
麺は細麺。スープは茶濁で味は濃いめ醤油とんこつ。でもザラザラとする感じはなくサラッとしてます。宇部ラーメンというカテゴリーらしく、宇部ラーメンは久留米ラーメンがルーツになっているようです。店舗に入った瞬間から感じるラーメン屋独特の香りもその影響なのか。麺は柔らかめ。美味しいです。
ラーメンは細麺、とんこつ好き
紅生姜をたっぷり入れたい派です。
LINEスタンプ販売中！
