現在は夏営業です。冬に彦島で牡蠣を食べに行った話
いつの話をしているのかと
そろそろ春が来そうだねといった頃に下関市彦島にある
牡蠣小屋流王にいってきました。
その名の通り牡蠣小屋です。
牡蠣が食べたいねと思い立ったので行ってみることに
予約をした方が確実ですが、当日ふらっと入店もOKとのこと
彦島大橋が見えます。元有料道路ですね。
彦島といえば、「彦島太郎の壽印 」 というブログを書かれている方がいらっしゃいますね。
彦島の情報だけでなく、道の駅蛍街道西ノ市の情報や、地元の食材を使ったお料理や、下関のおすすめのお店など
素敵な写真を使って紹介されています。このブログもそのぐらい有名になれるように色々書かないと（最近すぐに停滞気味です。ごめんなさい。）
店内で欲しいものを頼んで席に着きます。
牡蠣も産地に分かれて3種類くらいありました。
イカやサザエなどもあります。
汚れてもいいように上着も貸してくれるので
お財布さえあれば手ぶらで行けちゃいますね。
初めてだと店員さんに言うと丁寧に説明してくれました。
家族連れやカップルもいました。
牡蠣なんてどうやって焼くの？？
まずは平たいほうから数分焼きます。
ひっくり返してまた3分以上焼きます。
おにぎりやお味噌汁もありますので
その辺をつまみながら焼いていきましょう。
気になるものをとるとついついたくさん汗。
まぁ。ぺろっと食べましたけどね。
どれからやこうかな〜〜
焼いてばかりでは疲れてしまう
タコの揚げ物やフライドポテトなど
軽くつまめるものもあります。
炭火で焼く魚介は美味しい。
ジュージュー、といい香り
焼きすぎないように気をつけながら
BBQ気分で楽しいですね。
カキフライも身がプリッとした身をサクサクの衣で揚げていて
焼くのを待ちながら平らげてしまいます。
さ〜〜て！お待ちかねの牡蠣！！（冷ましてから持ちましょうね）
旨味が凝縮されていて、海のミルクとはまさにこのこと！！
個人的にはホタテもおいしかったです。
こんなに身が大きなものなかなか食べられないですよね？？
なんだかんだ食べて気がつけば、パンパンなお腹笑。
魚介なので罪悪感がないのがいい。
ごちそうさまでした。
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☎ ：080-3884-0530
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🅿：あり
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